Cocinamos estos típicos chilenitos para celebrar todos juntos. Una receta entretenida para cocinar en familia.

Para la Masa:
3 tazas harina sin polvos
200 gr mantequilla
5 yemas

Relleno:
Manjar

Merengue:
1 taza de azúcar
5 claras

Primero hacemos un volcán con la harina en el mesón y agregamos la mantequilla y las yemas. Amasamos hasta tener la masa lista para uslerear. Con el uslero dejamos una lámina delgada y con un molde, nosotros no teníamos usamos un vaso, se cortan de forma circular. Se ponen en la lata del horno y se van al horno por 5 min. 

Juntar 2 tapas de alfajores y rellenar con manjar. 

Hacer el merengue y cubrir. Los ñiños le agregaron mostacillas de colores. Poner un rato en horno bien bajo para que se seque el merengue un poco. 

A disfrutar!!!